清淡版凉拌豆腐皮

豆腐皮切细丝，放锅里焯一下。 过凉水。 有胡萝卜的话同样。

洋葱，青椒切细丝 蒜瓣切沫，香菜切好。

然后都放在碗里，加入配料里的佐料拌匀就可以了。 很清口。 喜欢吃辣的可以放辣椒油或者泼点油。