鸡蛋打散成蛋液,加入少量盐,锅中放油,煎蛋
蛋双面煎成金黄色后,扒拉散,加入火腿丝翻炒
将炒好的鸡蛋和火腿丝盛出备用。
锅中放油,放入包菜丝翻炒
包菜丝炒至7成熟,加味极鲜。并放入饼丝翻炒。
最后将盛出的鸡蛋和火腿丝放入翻炒均匀,即可装盘。
饼丝的韧劲儿和包菜丝脆脆的口感,以及鸡蛋和火腿丝的咸香,口感异常和谐。开吃啦!