网红巴斯克蛋糕

软化的奶油奶酪、细砂糖放一起搅拌至顺滑状态。

加入蛋黄（必须常温鸡蛋）搅拌均匀。

少量多次加入全蛋液（必须常温鸡蛋），搅拌均匀，每次倒入都要在搅拌均匀后再加入下一次，但也不要过度搅拌，搅拌均匀即可！！！

加入柠檬汁搅拌均匀。

少量多次加入淡奶油搅拌均匀

加入过筛的玉米淀粉搅拌均匀。

将面糊过筛进入铺了油纸的模具（6寸戚风蛋糕模具）中。

放入上火210度下火230度（实际温度230度）预热的烤箱烤15分钟后，将上火调至205度继续烤5分钟。 温度的调节具体看各人的烤箱和上色情况，我的烤箱温度不一定是你的烤箱温度，要根据自己的烤箱灵活调整！！

取出放凉后冰箱冷藏一晚上，这样它的口感会更加的醇厚细腻。

切的时候用开水将刀烫热，也可放煤气灶给他加热，这样切出来会比好看。 切记：切完一刀，把刀擦干净再切下一刀，不然粘在刀上的会粘在蛋糕的切面，那样就不好看了。

入口即化，微甜很好吃！