用APP打开 
减脂全麦南瓜餐包
6183人浏览 644人收藏 10人做过
作者：
爱下厨的久妈
用料
减脂全麦南瓜餐包的做法步骤
步骤 1
所有材料混合，先低速搅拌成团，再高速揉出厚膜。手揉面也可以，全麦面包对膜要求不高的。
步骤 2
①平均分成9个面团，揉圆，收口捏实朝下 ②上面刷一层全蛋液 ③撒上燕麦片装饰 ④盖保鲜膜发酵至2倍大，我一般放烤箱打开发酵功能。
步骤 3
发酵好的面包坯明显大了，很轻盈，按压很有弹性不会塌陷，塌陷说明发酵过度。
步骤 4
①烤箱预热180度上下火 ②放入面包坯烤20-25分钟。10-15分钟时观察上色情况，加盖锡纸防止上色过度。
步骤 5
非常软，出炉我们就消灭3个😂
减脂全麦南瓜餐包的小贴士
1.面粉吸水量不同，液体量根据面团状态调整，在揉面的最初3分钟内调整，不要在揉了好久再加面粉或者液体。 2.如果不小心二发了也没关系，不影响成品，别问我咋知道的😂 3.做汉堡坯也不错
菜谱创建时间：2020-07-16 07:51:37
评分 8.0 2875 人做过
评分 7.7 123 人做过
评分 7.6 117 人做过
评分 7.7 316 人做过
评分 7.7 552 人做过
评分 7.5 1125 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.0 22 人做过
评分 8.6 20 人做过
评分 8.1 59 人做过
5 人做过
评分 9.0 147 人做过
评分 8.0 344 人做过
评分 8.3 2005 人做过
评分 7.8 1021 人做过
评分 8.4 1693 人做过