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先做个爽口的娃娃菜。娃娃菜洗干净切条

加盐,糖,白醋拌匀腌制。时间越久越入味,前一天晚上腌更好哦。

准备下疙瘩汤的配料。洋葱,西红柿,香菇,绿菜(有什么用什么我今天用的是油麦菜)虾仁。切丁备用

准备下厚蛋烧的鸡蛋液。3个鸡蛋打散后加牛奶和白砂糖搅拌均匀

开最小火,倒油,一点就够,锅表面都涂抹均匀即可。蛋液分三次倒入锅中,始终保持最小火

然后把它卷起来

再来做第二层

第三层卷起来后靠在锅边定型

做疙瘩汤啦。锅里加蒜

然后加洋葱翻炒。之后再加入剩下的西红柿,香菇丁,炒会,加水煮开。加耗油,生抽

最重要的搅疙瘩。一定一定用最小的水,筷子不停的搅拌

直到都变成这种小疙瘩

疙瘩汤好了

两个人














