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日式和菓子的做法

日式和菓子

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Kellys品魅廚房
因為參加美食大賽活動,爭取高分數是必須要高難度動作😅今天忙了一天就為一道菜😅 日式点心统称为“和果子”,包括糕饼和甜点,以麻薯、年糕、羊羹、大福等最为常见,多用红豆做馅料。 “和果子”与其说是小吃,不如说是日本传统艺术品。其精致的造型完美地表现了日本人对饮食美学的追求,成为日本饮食文化的象征之一。因此,许多日本漫画和电视作品中,都以点心师为主人公,并赋予其传奇的力量。

用料

日式和菓子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

求肥的所有材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水和糯米粉調成無粉粒狀態

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火煮至透明粉糊,加入水飴

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好的求肥

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

練切的所有材料

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把練切的白芸豆沙和水拌開,加入求肥和水飴,炒乾水份

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒好的練切

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分小團再揉成大團,重復做三次,目的于降溫。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用食用色素調出四種顏色的小面團

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

和菓子工具:三角木棒,圓木棒,小剪刀。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包和菓子的手法

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

藍菊😀

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

合歡花

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

漂亮😀

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

7

步骤 22
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

8

步骤 23
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

9

步骤 24
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

10!美的不忍心吃😁

菜谱创建时间:2020-07-16 09:59:33
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