夏日必备甜品之酸奶西米黑凉粉

200水+50克黑凉粉拌到没颗粒

1200的水+冰糖煮成糖水，待冰糖化后加入调好的黑凉粉水煮开一到两分钟，倒出凉

煮开水后倒入西米，煮开三分钟再加入一碗凉水煮开五分钟，盖好盖子闷十分钟后过两遍凉水，再加水煮开五分钟，加盖再闷十分钟，过冰水，看到西米没白点就是煮好的了（过完冰水的西米最好加勺白糖拌一下，可防粘一起）

成品图

成品图（冷藏之后口感会更好哦）

成品图，想口感丰富的可加点芒果或蜂蜜。