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无花果浸鸡汤
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作者：
木子彤心
用料
无花果浸鸡汤的做法步骤
步骤 1
鸡洗净剁小块，冷水下锅，水开捞出鸡肉洗净备用；
步骤 2
无花果洗净，去果蒂，撕掉些不好看外皮，用手稍微掰一下，容易入味； （无花果有青色和紫色两种，营养成份和甜度不相上下，只要新鲜就可以）
步骤 3
砂锅加入适量清水，倒入鸡肉，大火烧开，转中小火煲30分钟，倒入处理好的无花果，中小火煲15分钟，时间到不要揭锅盖，焖10分钟；
步骤 4
喝的时候加少许盐调味即可；
无花果浸鸡汤的小贴士
无花果含有丰富的花青素和维生素C等有效抗氧化剂，还有丰富的钾元素，可溶性纤维与果胶，可以促进身体内消化液的代谢，能够增进食欲、清热利湿。
菜谱创建时间：2020-07-16 14:48:52
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