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虾油炒饭
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作者：
爱吃蒜的曲建国
用料
虾油炒饭的做法步骤
步骤 1
鸡蛋炒熟，捣散备用
步骤 2
虾仁挑虾线，剁碎，炒熟备用
步骤 3
熬虾油 虾头剪掉胡须，倒入多一些的油，小火炸出红油
步骤 4
虾头捞出控油
步骤 5
胡萝卜丁和火腿肠切丁，倒入油中，小火慢炒，加入盐，少许鸡精，糖 调味
步骤 6
加入刚刚蒸熟的热米饭 炒匀
步骤 7
加入黄瓜丁，鸡蛋碎
步骤 8
哦对，还有虾仁哦，不要忘了
步骤 9
不断的翻炒，热米饭很容易散，米饭一粒一粒的很好吃
步骤 10
翻炒的时候全程小火哦 炒匀就可以出锅啦
虾油炒饭的小贴士
米饭一定要刚刚蒸熟的热米饭，趁热加入锅中，打散的口感会非常好，每一粒米上都裹着虾油的香味 虾仁剁碎后，加些料酒和盐去腥哦 孩子吃的非常香，满脸都是米🤣🤣🤣
菜谱创建时间：2020-07-16 16:37:42
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