庞多米吐司

将除黄油以外的面团原料混和

揉至面团光滑，面筋扩展，再加入软化的黄油。

继续揉至完全阶段，可以拉出薄膜状态。

面团盖保鲜膜，基础醒发45分钟。

将醒发好的面团均匀分成6份，约160g/个，揉圆松弛5分钟。

将面团擀开，卷成长条形。

盖保鲜膜松弛10分钟。

将面团擀长擀薄，自上而下轻轻卷起。

三个一组放入模具中进行醒发。

醒发至8-9分满，加盖。

放入预热好的烤箱中下层，上火160℃，下火165℃，时间28-30分钟。（此处模具为低糖吐司盒，请根据自己烤箱和模具的情况调整温度及时间。）

脱模后，放在晾网架上冷却。

这款吐司低油低糖，味道清淡，组织绵密，软弹有韧性 。直接吃或者做三明治都很适合，非常百搭。