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照烧鸡胸（佐香煎芦笋）
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作者：
Lillian_莉莉安
用料
照烧鸡胸（佐香煎芦笋）的做法步骤
步骤 1
鸡胸肉撒海盐，黑胡椒，料酒，按摩腌制2小时以上。
步骤 2
【酱烧酱】全部材料入锅煮至浓稠。
步骤 3
热锅，放橄榄油，蒜片，小火盖锅盖，每面各煎5分钟。 ❗一定要全程小火＋锅盖，用煎闷的方法，外焦里嫩。这样的烹饪方法可以充分锁住鸡肉的水分，吃起来就会鲜嫩多汁。
步骤 4
煎好的鸡胸切片。
步骤 5
芦笋去除根部，放入锅中，撒海盐，一点糖，小火煎3－5分钟。
步骤 6
摆盘，淋上照烧酱，完成!
照烧鸡胸（佐香煎芦笋）的小贴士
📌鸡胸肉不要选择太厚的，不好入味，如果比较厚可以敲扁一点。
菜谱创建时间：2020-07-16 17:14:46
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