仔姜炒鸡

鸡肉洗干净切成小块，加入料酒➕生抽腌制半小时。

仔姜切成片备用。

加热油锅，大火爆炒鸡肉至八分熟，加入仔姜再炒半分钟，加入腌制鸡肉的料汁，加少许盐➕料酒继续翻炒至全熟即可出锅成盘。