金沙海鲜泡饭

这次收到的试用产品。

鱿鱼干和干贝洗净，浸泡4小时左右。

泡发的鱿鱼剔去透明的鱿鱼骨。

斜刀切“十”字花刀。

切成一口大小，和干贝一起，放入碗中，用适量料酒抓匀，腌制20分钟左右，滤去水分，备用。

咸蛋黄调味料放入小锅中，加入饮用水搅拌均匀，中小火煮沸。

大白菜洗净后切丝，备用。

汤底沸腾后，加入大白菜、鱿鱼、干贝，用生抽调味。 *大白菜先加白菜茎，再次沸腾后再加入白菜叶、鱿鱼、干贝。

再次沸腾后，加入大米饭，用勺子按压，使汤汁浸没大米饭。

再次沸腾后，关火，盛入碗中。

撒上葱花点缀即可。

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