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糯糯叽叽的中式甜品 —— 驴打滚
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作者：
暖暖de食物记
用料
糯糯叽叽的中式甜品 —— 驴打滚的做法步骤
步骤 1
按比例把粉类混合在一起，加入糖、油和水搅拌均匀至没有颗粒备用；
步骤 2
找一个容器，内壁刷油，倒入调好的面糊；
步骤 3
加盖保鲜膜，冷水入锅蒸20分钟；
步骤 4
蒸好的面糊，脱模，撒上黄豆粉；
步骤 5
擀成薄片；
步骤 6
抹上一层红豆沙，轻轻卷起来；
步骤 7
卷好后，撒上黄豆粉，滚动沾匀；
步骤 8
切成小块装盘完成；
糯糯叽叽的中式甜品 —— 驴打滚的小贴士
1）刚蒸好的面糊，稍微晾凉再操作，不太烫到自己； 2）最后用刀切的时候，一刀下去，不要来回拉动； 3）关于返生的问题，当天做当天吃，如果要保留到第二天，请加盖保鲜膜，密封阴凉处保存，不要放入冰箱冷藏；
菜谱创建时间：2020-07-16 20:51:33
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