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虾扯蛋的做法

虾扯蛋

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作者: a晶石之恋
a晶石之恋

用料

虾扯蛋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把虾头去掉、用牙签把虾线去掉,剥去虾皮,留虾尾,然后放蚝油、料酒、和白胡椒粉把虾腌一下。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将低筋面粉过筛,和泡打粉、玉米淀粉和少许盐,倒入清水中搅拌均匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用硅胶刷刷上一层油,在模具里倒入搅拌均匀的面糊,面糊的量占模具三分之一。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入虾,露出虾尾。后面几个虾不够了,直接做章鱼烧了。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打入一个鹌鹑蛋。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中火六分钟左右蛋白和蛋黄完全凝固后,便可关火取出。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛盘后挤上点番茄酱。

菜谱创建时间:2020-07-17 05:06:20
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