瓶子洗干净,用刚开的水冲一下,我现做现吃,要存放的在锅里用开水煮几分钟
喜欢吃硬一点的,所以我选的桃子是硬的,也比较好削皮
桃削皮后放盆里,盆里加适量水淹过去,水里放一勺盐,泡一会倒掉
白糖拌匀腌一会,会出水,一会一起倒进锅里
不锈钢锅或者盆,加500克水烧开!倒入腌好的桃子,煮开十分钟左右关火,看个人喜好,喜欢吃软的就煮久一点哈
颜色有变化,软了就可以关火了,等晾凉装瓶冷藏!
800克的黄豆酱瓶子一整瓶,里面又加了些糖,尝了汤挺甜的,要泡一天入味才好吃
做好好自己尝一下,装瓶时候觉得不甜可以补救,在装瓶时放糖,因为成品还没入味,最好放一天再吃,冰箱冷藏!!