豌豆凉粉

绿豆(豌豆)凉粉～燕子 100克豌豆粉（或者绿豆淀粉），900克水，20秒速度10混合，8分钟/100度/速度3煮开，（大碗内刷油，把煮好的凉粉放入大碗，冷却4小时以上，凝固）冷藏口感更好 把凝固好的凉粉拿出，用专门刨凉粉丝的刨子刨丝，或者用刀切成细条状，放入盘子 撒上调味料：一勺辣椒油20克左右（量按自己口感放），2勺生抽20克左右，2勺醋15克左右，2勺糖10克左右，10克麻油，再撒上白芝麻，香菜叶 即可品尝啦 食谱编写～燕子的幸福厨房