土豆丝饼

一、准备 1…土豆洗净后，去皮擦丝。 尽量擦短丝或者擦丝后切短（易熟） 2…胡萝卜洗净后，去皮擦丝。（切短丝） 3…打入一个鸡蛋。 4…放入调料：盐+五香粉+淀粉+白胡椒粉 白胡椒粉可以不放。淀粉为了成型。 也可以放面粉替代淀粉， 但是我的锅火小，面粉不易熟。 小伙伴们都可以自己尝试🥔 5…搅拌均匀即可

二、烙 1…热锅，锅底刷上适量食用油。 2…夹出或者用勺子盛出适量的土豆丝， 放在锅底，用勺子或铲子铺平土豆丝。 铺出圆饼型。尽量铺薄（易熟） 注意：如图所示，土豆丝是连续的铺开， 不要东一块西一块的， 虽不影响口感，但无法形成饼状。 3…听见油滋滋烙的声音，大概定型后， 最好这面全熟之后再翻面。 土豆丝饼容易散，少翻动。 尽量翻一次就可以了。

边流口水边等出锅😂😂😂

美味出锅啦～快吃吧～