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辣味盐焗鸡爪
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作者：
轶星
用料
辣味盐焗鸡爪的做法步骤
步骤 1
鸡爪切成两到三块（不切也可），冲洗后冷水下锅，加姜片和料酒煮开
步骤 2
煮鸡爪的时候准备一盆水，放入冰袋
步骤 3
取出冰袋放入煮开后的鸡爪，泡二十分钟
步骤 4
鸡爪沥干，加入20g盐焗粉抓匀后冷冻，我是十一点放入冷冻四点取出，时间越长越入味
步骤 5
腌制后的鸡爪，切圈的辣椒，胡椒，花椒，40g盐焗粉，芝麻油下锅，加水至淹没鸡爪，水开后盖上锅盖小火煮十至十五分钟
步骤 6
找一个大碗，柠檬切片，一层柠檬一层鸡爪的放，进冰箱冷藏一小时后取出开吃
菜谱创建时间：2020-07-17 17:47:55
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