鲻鱼(让卖鱼的师傅整条鱼,鱼肉鱼骨分三部分,再切成块,拿回来洗干净,沥干水) 倒入老抽料酒腌制30分钟左右
腌鱼的料汁沥干水份
主锅倒入油,放入姜片、大蒜头、葱、干辣椒
设置3分钟/V/小勺
加入蝴蝶棒
在蝴蝶棒的两边均匀的放入鱼块,倒入生抽、糖、料酒。盖上主锅盖
设置8分钟/v/小勺(因为加了蝴蝶棒,所以不用反转,切记)
屏幕剩余10秒的时候,从洞口放入葱段,等音乐响起,装盘享用。
红烧鲻鱼块,肉质鲜嫩美味,快来试试。 如果你也是照着我的食谱来做的,欢迎来晒作业
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