快手黑椒牛柳（太太乐版）

牛肉切条倒上适量淀粉打入蛋清。

抓匀，冰箱冷藏15分钟（可忽略）

彩椒切丝

煮一锅水，肉放里面稍稍烫一烫，变色即可。

捞出。

锅里放油，热锅，加入牛肉，稍稍翻炒一下，倒入调味料。

翻炒一下，加入彩椒丝，继续翻炒，彩椒断生，酱料与食材充分混合即可。

装盘，可撒些白芝麻装饰。