好吃又减脂的柠檬巴沙鱼

鱼肉解冻，用厨房纸尽可能把水份印干。放腌料，腌制20分钟。

不粘锅热油，把鱼肉放进去，中火煎到半熟，翻另一面。在鱼肉周围洒点白兰地，放入柠檬片，盖上盖子，转中小火，两三分钟鱼就熟透了。

搭配一点喜欢的蔬菜就可以开吃了。