酥掉渣的枣泥酥

油皮面混合一起揉成团，放面板上揉

像揉面包面一样揉搓光滑

揉出粗膜

整圆，装保鲜袋放冰箱冷藏半小时

油酥用料混合一起，先搓成粗颗粒

然后揉圆，放保鲜袋入冰箱冷藏半小时

枣泥馅分成20克一个，包裹一块烤好的核桃仁

像这样子就行，有木有像药丸😂，自己做的枣泥馅颜色有点深，但是味道棒棒哒

松弛好的油皮和油酥分成12等份，盖保鲜膜松弛10分钟

取一个松弛好的油皮，包入一个油酥

擀开成牛舌状

从上往下卷起

全部做好盖保鲜膜松弛10分钟

取一个松弛好的挤子，按扁

擀成牛舌状，动作要轻，小心不要破酥

从上往下卷起

全部做好后盖保鲜膜松弛10分钟

取一个松弛好的挤子向中间对折

擀成圆饼

包入做好的枣泥核桃馅，用虎口收口

稍微按扁，放入烤盘

没有色素，我用热水化了点可可粉，一颗大蒜准备做“章”😉没有也可以不盖章，白皮就行，不影响吃。烤箱170℃30分钟，中途盖锡纸，因为毕竟白皮点心，烤黄了就不美丽了。

出炉，这章盖的。。。

看这层次，酥的掉渣哦