准备好食材。
番茄在热水中烫一下,去皮。
将番茄切成小块。
青菜洗净切成段。
锅中倒入清水后加入白だし(或高汤汁)。
加入浓口酱油。
加入味啉(可用米酒加糖替代)。
放入番茄和青菜,煮开。
装入碗中,放入冰箱冷藏待用。
锅中水烧开,放入挂面煮熟。
夹出挂面。
冷水冲一下挂面。
挂面沥干水分,放入碗中。
倒入原先煮好冷藏过的番茄高汤。
码入生火腿片,撒上一些黑胡椒碎,淋上一些芝麻油,就可以享用美味了!