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蜂蜜蛋糕—小时候的味道,大家都喜欢的老式糕点的做法

蜂蜜蛋糕—小时候的味道,大家都喜欢的老式糕点

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作者: 娜娜手作
娜娜手作
小时候经常吃这一款蜂蜜蛋糕,从小吃到大。最近去菜市场买菜,看到很多人在买。 👏这个和戚风蛋糕胚的做法有些不同! 百吃不厌,大家都喜欢的一款小蛋糕,做法很简单。 这些分量可以做12个,用的是模具,也可以用小纸杯。

用料

蜂蜜蛋糕—小时候的味道,大家都喜欢的老式糕点的做法步骤

步骤 1

麦芬盘 用刷子刷上1层油 撒上干粉,防粘

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打蛋盆,打入4个鸡蛋+60克蜂蜜+30克糖 打蛋器打至发白 提起打蛋器, 留下来的液体有折叠痕,不会立马消失 (盆底放一盆温水38度左右,坐浴容易打发。夏天天气热可不用)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

140克低粉 分次筛入,翻拌均匀。 自上而下切拌,防止消泡

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入40克玉米油,翻拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入模具,9分满 撒上芝麻

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱175度,提前15分钟预热 175度 烤25分钟左右。 视情况而定时间,注意观察上色情况

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开吃啦!

菜谱创建时间:2020-07-18 12:33:24
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