百搭榨菜丝

菜场买若干榨菜头，洗净，水里浸泡一会儿。

切丝，晾干。

油锅烧热，根据自己口味放入切好的干辣椒爆出香味，加入晾干的榨菜丝，翻炒均匀。

放适量糖，继续翻炒1分钟左右盛出即可。