用APP打开 
超级下饭的湖南小炒肉
2569人浏览 99人收藏 1人做过
作者：
学做100道菜菜
用料
超级下饭的湖南小炒肉的做法步骤
步骤 1
一定要选肥瘦相见的五花肉，切成薄片，先加入料酒、淀粉、五香粉腌制15分钟，料酒和淀粉都有嫩肉的效果，叠加的话，都少量即可，个人喜欢加入1勺五香粉，增加肉的香味
步骤 2
大蒜切成片，姜切成姜丝或者姜末
步骤 3
螺丝椒切成滚刀状
步骤 4
锅中加入少许油，先将腌制好的五花肉进行煸香，煸至金黄色
步骤 5
盛出
步骤 6
用五花肉炸出的油，加入辣椒、蒜、姜末，将辣椒的香味提炼出来，根据个人口味增加老干妈
步骤 7
辣椒五分钟差不多可以加入五花肉，加入适量的盐，可以加入少许的生抽，也可以不加，享受纯葱姜蒜带来的香味
步骤 8
看着就香呀，又辣又香，超级下饭
菜谱创建时间：2020-07-18 18:16:29
评分 7.3 35 人做过
评分 8.5 645 人做过
2 人做过
评分 7.8 947 人做过
评分 8.3 1146 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.8 571 人做过
评分 8.0 33 人做过
评分 8.0 45 人做过
评分 8.4 1392 人做过
评分 8.3 67 人做过
评分 8.8 207 人做过
评分 7.1 82 人做过
评分 8.3 1129 人做过
评分 7.8 9 人做过