家庭版快手煎饺

中火热锅，倒入少许油，热油后转小火，按量放入水饺。 我都是用买的速冻水饺，不需要解冻，直接下锅。

小火煎到有一边变色，加入水或者面粉水，转中火煮熟。 如果是速冻饺，水量要多一些。我都是到水饺的一半。转中火煮一会，让水饺熟透。

最后，我都会撒上芝麻，放进烤箱180度再烤5分钟，这样的水饺皮是比较脆的。