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懒人凉拌茄子🍆（微波炉版）
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作者：
黑山小不点
用料
懒人凉拌茄子🍆（微波炉版）的做法步骤
步骤 1
新鲜茄子🍆2根
步骤 2
对半再对半切成条状，铺在盘子里；
步骤 3
上面再扣一个盘子；
步骤 4
放入微波炉，高火🔥模式，转5分钟；
步骤 5
所需调料，按“调汁先后顺序”依次为：蒜末，盐🧂，香油，糖，醋，酱油，热油炸出花椒油倒入，撒葱花，喜欢油拨辣子的放入一些调匀；
步骤 6
万能汁，配啥凉菜都行；（调汁方式：蒜末，入盐🧂搅成蒜泥糊糊，再依次放入：香油，糖，醋，生抽酱油，热油炸出花椒油倒入，撒葱花，喜欢油拨辣子的放入一些调匀；）
步骤 7
喜欢香菜的，茄子🍆上铺好香菜，浇汁；记得先把蒸出来的水倒掉⚠️
步骤 8
微波茄子🍆能很好的保留茄子的色泽；
步骤 9
筷子🥢依次撕成更细的条状，拌匀，很好的下饭菜，还很清爽，无论配米饭🍚，还是面条🍜，甚至米粥都是不错的选择；
懒人凉拌茄子🍆（微波炉版）的小贴士
1，茄子🍆个头大小决定微波时间，一般多为大火5分钟； 2，盘子一定要盖起来，保证茄子🍆色泽； 3，蒸好，把茄子🍆里的水倒掉⚠️，再浇汁；
菜谱创建时间：2020-07-19 05:36:29
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