烤牛奶-香浓版

将蛋黄+白砂糖+玉米淀粉+奶油奶酪充分混合，再加牛奶和香草精搅匀。混合液过筛到不粘锅的奶锅中。

加热不粘锅奶锅，大火致沸腾转小火，加入奶酪和车达芝士，继续搅拌。

混合液变浓稠后，转大火，到浓稠液流动性比较小，刮刀刮起不容易掉落即可。

混合液倒入保鲜膜垫好的模具中（我做了一次圆形和一次长方形的）

抹平，盖好，放凉之后放入冷冻柜1小时以上至成型如下一个步骤中的样子。

（方型的忘了拍照🤣）脱模，分成6-8份，方型的可切块。

刷上蛋黄液，放入预热的烤箱，风扇200度15-20分钟。

出炉

三角型的更美

咬下去口感很不错。