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小巷餐厅-醋芥面的做法

小巷餐厅-醋芥面

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作者: 落落落落
落落落落
白老师回访教给鳐酒店儿子的醋芥面 腌黄瓜&白萝卜,略厚切片(两种我都多加了糖) 水+醋+盐为基底,浸泡白萝卜 盐腌渍黄瓜 (我多加了醋) ------------------------------------------------ 鸡肉撕碎用胡椒粉,香油(略多), 酱油(只需要一点点增味)调味 鸡汤冷却去油,加酱油,盐,醋,芥末(黄)调味 调味好的汤像冷面汤一样冻成渣渣 摆盘 :汤--萝卜--黄瓜--鸡肉--辣椒圈--葱(我用了香菜)--白芝麻

用料

小巷餐厅-醋芥面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芥末酱+芥末籽酱各半

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤面用喜面/素面

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我自己做拌面放了藤椒油,用的荞麦冷面

菜谱创建时间:2020-07-19 12:27:37
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