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全麦魔芋紫薯饼的做法

全麦魔芋紫薯饼

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作者: 木木美厨娘
木木美厨娘
紫薯烤熟以后硬邦邦,无奈只好从新加工。秉承一贯少油少糖的原则,健康美味一个都不能少。

用料

全麦魔芋紫薯饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黑麦片,燕麦麸皮各两勺,加水或者脱脂牛奶,微波炉高火3分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

优质魔芋粉3克,脱脂牛奶200毫升。优质魔芋粉,只用3克,就可以很稠的糊糊。具体看魔芋粉的质量。决定加牛奶或者水的比例,总之成为糊糊就可以喽

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

紫薯,全麦,魔芋混合。加白糖,代糖或者蜂蜜。我用的紫薯是烤熟的所以非常干,放200毫升牛奶魔芋正合适。紫薯蒸熟也可以。看干湿程度,慢慢添加。混合后做成50克的圆球。用月饼模具扣出喜欢的花纹。烤箱180℃,15分钟。

全麦魔芋紫薯饼的小贴士

因为所有的食材基本都是熟的,所以烤箱时间不用太长。添加牛奶,蜂蜜的量一定要集合紫薯的干湿程度。慢慢加。各种料混合时候戴手套。能搓成圆球就可以。圆球大小要结合模具。我的模具是50克的。模具抹油,出来会非常完整。

菜谱创建时间:2020-07-19 13:43:00
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