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好吃但是一点都不正宗的【甜水面】的做法

好吃但是一点都不正宗的【甜水面】

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作者: lsss
lsss
想吃甜水面念叨了好几年,正好收到【多力浓香菜籽油】,那就动起来吧! 不会揉面,不会熬复合酱油,也不会做辣椒油,一切全靠凑活,好在味道还不错。

用料

好吃但是一点都不正宗的【甜水面】的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用小美熬的复合酱油,熬失败了,冷藏里拿出来成糖浆了,下次要换个配方

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团揉到3光,醒面半小时,切成粗面团,撒干粉防粘

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

超佛系的懒人辣椒油:混合辣椒面和白芝麻,热油之后放凉1分钟,倒在辣椒面上搅拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用了浓香菜籽油炸的辣椒油超级香

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面煮3分钟捞出,拌一点辣椒油防粘,一勺复合酱油一勺芝麻酱混合均匀倒入面中,把面拌匀,最后淋一勺辣椒油,撒花生碎,一点点花椒粉

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拍个照开吃

好吃但是一点都不正宗的【甜水面】的小贴士

做法可以参照「曼食慢语」的方子 个人做的比较随意,反正自己觉得好吃就好啦 记录一下方便自己查阅,不喜勿喷,谢谢

菜谱创建时间:2020-07-19 13:56:56
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