吉利丁片冷水泡软。
用少量牛奶化开草莓粉
少量开水冲开速溶咖啡粉
牛奶加入奶粉和蜂蜜烧到微沸腾,分别冲入草莓粉和咖啡液。放到手温,加入软化的吉利丁片搅拌融化。过滤入模具,冷藏4小时以上。
脱模摆盘,香甜可口,清爽无负担!
本馆主开着一个健康亲子烘培的微信公众号:极地晴天抹茶馆 (polar_matcha_house),另有线下交流小群,欢迎关注勾搭!