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麻辣鸭脖鸭胗
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作者：
Gmei_Mei
用料
麻辣鸭脖鸭胗的做法步骤
步骤 1
鸭胗，鸭脖在冷水中泡一个小时
步骤 2
鸭胗切花刀
步骤 3
烧水抄一下鸭胗和鸭脖
步骤 4
加黄酒去腥
步骤 5
抄好水的鸭脖和鸭胗去血沫，放入锅中，加水
步骤 6
加入洋葱，青椒，红辣椒，姜，花椒，八角，桂皮，香叶
步骤 7
加一罐啤酒
步骤 8
加盐，老抽，蚝油
步骤 9
锅开后转小火，炖半个小时
步骤 10
捡出洋葱和青椒
步骤 11
加入辣椒面
步骤 12
炖煮十分钟，关火闷凉，泡制最好一个晚上入味
步骤 13
第二天热开，捞出放凉，注意盖保鲜膜，不然表面会干
步骤 14
吃的时候切好即可
菜谱创建时间：2020-07-19 17:30:43
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