按用料栏倒各种粉,注意比例即可
打两个鸡蛋,加砂糖搅拌均匀备用
蛋液倒入粉中,搅拌均匀至棉絮状
加温水,用量不必太准,调成稀糊
盖保鲜膜常温发酵1小时后的样子
再搅拌均匀,泡泡少了,准备煎烤
不用油,小火煎,会冒出许多小泡
翻个面,两面都呈金黄色即可出锅
晾凉后的玉米饼很香,松软且筋道
可以抹各种酱,夹肉夹菜味道都不错