鸡蛋清水煮熟
煮熟的鸡蛋洗净壳上的脏污,蛋壳敲碎以便卤入味
加水没过鸡蛋,放入香叶,八角,桂皮,十三香1勺,生抽3勺,老抽3勺,盐需要适量多放点,卤汤要咸一点,这样鸡蛋的咸淡刚好
大火20分钟转小火一段时间后收汁即可