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芝麻法国球-波兰种
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作者：
球猪猪
用料
芝麻法国球-波兰种的做法步骤
步骤 1
提前一天准备波兰种，材料混合至无干粉，室温半小时后冷藏备用（冷藏超过17小时为佳，不要超过24小时）
步骤 2
第二天的种内部组织
步骤 3
主面团所有材料混合，揉到位，橄榄油和芝麻最后放
步骤 4
一发至体积两倍大
步骤 5
一发结束，排气，分6团，滚圆，松弛20分钟，再次排气滚圆，进行二发（忘记拍照了）
步骤 6
二发至面团1.5倍大，表面撒少许高筋面粉，割包，放一条黄油（黄油不建议太多）
步骤 7
28的金盘正好放下6个
步骤 8
烤箱上200度，下180度，20分钟
步骤 9
一只只开口小胖子～
步骤 10
咬一口回弹满满！较劲满满！越嚼越香～
菜谱创建时间：2020-07-20 09:26:09
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