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50%全麦乳清吐司
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作者:
Freya-31
用料
高筋面粉
125克
全麦粉
125克
乳清
180克
橄榄油或者椰子油
一大勺约12g
酵母粉
3克
橙皮屑(选用)
一小撮
海盐
3克
50%全麦乳清吐司的做法步骤
步骤 1
所有材料加入厨师机混合至无干粉,30分钟以后再揉面,冷藏发酵15小时,排气分割三等分做吐司,分割6等分做餐包 二发40分钟或者继续冷藏发一晚 吐司190℃烤45分钟,餐包10—12分钟
菜谱创建时间:2020-07-20 10:34:40
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