熊掌面包

准备所有材料

除黄油以外所有材料按先粉后水的顺序加入

出厚膜

加入黄油，继续揉面。

想要面包口感好，手套膜是必须。

整圆进行第一次醒发至二倍大。手指搓洞不塌陷不回缩。

底部呈蜂窝状

取出面团进行第一次排气，平均分成6份（大小可以随自己喜欢）整圆，松弛十分钟。

松弛时间准备番茄酱、芝士酱、小香葱、火腿肠

擀成牛舌状，（宽度半根火腿肠大小）中间放火腿，对折，捏紧。

火腿的一端平均分成五份（两手操作没有自拍器，没有拍照，只好借用一张图片）

顺着一个方向拧，露出火腿。熊掌的模样就出来。

全部刷蛋液，挤番茄、芝士酱，洒香葱

进行二次醒发(状态明显长大、拿起来轻轻的、手指按压会有轻微回弹）35度二十分钟（随自己实际情况来定）

放入预热好的烤箱，180度，15分钟即可出炉。

成品展示

香葱面包，绝对的有颜值，有口感。

美美哒下午茶

颜值在线、口感在线

好吃到停不下来

造型安全可以根据自己喜好来随便造

咬一口下去，满满的馅料。超级满足感。