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简易早餐–“松软蛋饼”🍘🍘🍘🍘
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作者：
郑万岁
用料
简易早餐–“松软蛋饼”🍘🍘🍘🍘的做法步骤
步骤 1
开箱拉拉拉，快来制作美食吧
步骤 2
1.水+酵母成酵母水，静置 2.混合好图片上所示的材料，搅打均匀 3.过筛入面粉 4.倒入酵母水
步骤 3
5.厨师机一档，三分钟即可
步骤 4
6.盖上保鲜膜密封发酵一个小时左右
步骤 5
7.发酵至内部为蜂窝状即可 8.把面团团成球，放在烤盘上，再按扁(回弹厉害的话，松弛一下再按) ❗按扁后再次醒发30min
步骤 6
烤箱，上下火170~180℃，15min左右
步骤 7
看看这松软的组织，完美
步骤 8
摆拍技术不咋地，将就看吧
步骤 9
真的很好吃，快试试吧
简易早餐–“松软蛋饼”🍘🍘🍘🍘的小贴士
1.面团会很湿黏，所以要多准备一些干面粉哦。 2.可以提前一个晚上弄好，发酵半小时后放进 冷藏，第二天早上起来整形烤制。第二天也可以上下火165℃，加热五分钟就可以。 3.烤箱火候要根据自己烤箱的脾气哦，注意观察上色。
菜谱创建时间：2020-07-20 11:41:16
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