不用烤箱和打发奶油，适合夏天吃的凉凉水果蛋糕

奥利奥2袋，刮芯，留下黑色部分。 可以直接买奥利奥碎，或者替换成消化饼干。

奥利奥食品袋擀面杖压碎！ 50克黄油隔水融化，拌入奥利奥碎。

6寸活底圆形蛋糕模，勺子压紧奥利奥。

中间奶油层材料！

淡奶油150克，老酸奶150克（比较稠），5克柠檬汁，以及10克吉利丁片（4片）冷水泡软，隔温水全部搅化，倒入容器。 冷冻2小时。

200克元气森林蔓越莓口味，最近爱上这家的饮料。

加4张吉利丁片（先过水去腥）煮化，放至有点点温度。

摆上喜欢的水果，缓慢倒入液体。水果会漂，冻出来悬浮好看。放入冷藏室2小时。

模具底放个杯子，用吹风机热风对着模具吹一圈，往下脱模。 成品，黔食同学膨胀了！