❶ 鸡翅洗净擦干,在肉厚的地方切两刀以便入味,加入腌制料,放冰箱冷藏腌渍3小时(可过夜)。 ❷ 将蛋液、面粉和麦片分别用另外的敞口容器装好;先让鸡翅在面粉中滚下,然后浸入蛋液,再裹上一层麦片。 ❸ 深锅中注入油,中大火烧至160℃,放入鸡翅炸至金黄(约5分钟),捞起等油温上升后继续复炸1分钟。 ❹ 鸡翅出锅后控掉多余的油,按口味撒上盐、黑胡椒和辣椒粉即可享用啦!
叮咚!
外酥里能!
Enjoy with Joy!
类似的做法还可以制作燕麦虾、燕麦蟹、燕麦排骨等等! 更多美食分享 欢迎做客微信公众号“怡story” 微信号“jojo27” 一起品味生活之美^ ^