普通面粉做奥利奥饼干
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研究了奥利奥的配料表,又去国外网站看了些方子,各种调配尝试,终于做出了口味有9分相似的奥利奥,差的1分是我没做馅儿,因为我真的吃不下,每次买奥利奥,我都要把心刮掉(这是不是就是传说中的暴殄天物哈哈)
普通面粉做奥利奥饼干的做法步骤
步骤 1
在刚刚泡好的热咖啡里加入红糖,小苏打,盐,白糖,室温静置到糖完全融化
步骤 2
黄油室温软化至能戳动,分3次加入融化好的糖浆,用电动打蛋器搅打均匀
步骤 4
筛入面粉,淀粉,泡打粉,可可粉翻拌均匀至无干粉,不要画圈不要过度搅拌
步骤 5
盖保鲜膜冰箱冷藏1小时以上,取出后揉成15克左右的小球,喜欢巧克力的在表面摁上巧克力豆
菜谱创建时间:2020-07-20 16:30:24