用APP打开 
第一次做香葱肉松蛋糕，竟然成功了！
210人浏览 9人收藏 0人做过
作者：
吃货二木
用料
第一次做香葱肉松蛋糕，竟然成功了！的做法步骤
步骤 1
准备材料
步骤 2
准备一个碗，玉米油、牛奶和盐一起倒入，用打蛋器搅拌到混合均匀的乳化状态（大概手打1分钟）
步骤 3
筛入低筋粉
步骤 4
搅拌至混合均匀无干粉
步骤 5
蛋清蛋黄分离，鸡蛋放入面糊中，搅拌均匀
步骤 6
像这样就可以
步骤 7
另拿一个无油无水的干净大碗，放入蛋清，蛋清中加入1/3细砂糖，几滴柠檬汁，高速打发到有大泡
步骤 8
再放入1/3的细砂糖，电动打蛋器中速打发至细腻小泡并出现纹路
步骤 9
加入剩下的细砂糖，低速打发至提起来有弯钩
步骤 10
取1/3蛋白，加入面糊中
步骤 11
刮刀上下切拌至混合均匀
步骤 12
把蛋糊倒入剩下的蛋白中
步骤 13
上下切拌混合均匀
步骤 14
烤盘铺好油纸，从高处将蛋糕糊倒入烤盘，刮刀轻轻刮平整
步骤 15
撒上肉松和葱花
步骤 16
烤箱180度提前预热，放入蛋糕糊，烤箱180度烤20分钟
步骤 17
取出倒扣到铺好油纸的烤网，四边的油纸掀开帮助散热
步骤 18
晾凉后，翻过来，切成你喜欢的样子
步骤 19
很松软
菜谱创建时间：2020-07-20 17:01:45
评分 7.6 402 人做过
评分 8.4 1422 人做过
评分 7.8 217 人做过
评分 8.4 360 人做过
2 人做过
评分 7.2 15 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.2 247 人做过
评分 8.5 1073 人做过
评分 7.3 666 人做过
评分 7.9 964 人做过
评分 7.6 1488 人做过
评分 7.5 305 人做过
评分 7.4 2052 人做过
评分 7.6 14 人做过
评分 7.1 869 人做过