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肉松吐司
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作者：
maoyuyu
用料
肉松吐司的做法步骤
步骤 1
除了黄油和盐以外的其他材料用厨师机揉到表面光滑
步骤 2
加入黄油和盐揉至扩展阶段9分筋
步骤 3
整理一下开始室温28度左右发酵一个小时
步骤 4
准备肉松，小葱、沙拉酱
步骤 5
发酵好的状态
步骤 6
排气、分割、揉圆松弛15-20分钟
步骤 7
混合好的肉松分成六份
步骤 8
松弛好的面团擀开放入肉松馅
步骤 9
把面皮卷起来
步骤 10
卷好的面包把遍布捏好
步骤 11
用切刀把面包胚从中间切开，注意头部不要切开
步骤 12
然后拧成麻花状
步骤 13
两头折叠起来，放入吐司盒中，在37度左右的环境中发酵至9分满
步骤 14
表面挤上番茄酱
步骤 15
放入预热好的烤箱下层，上火160度下火200度烤制45分钟，中间表面上色之后盖锡纸，我是还剩27分钟的时间盖锡纸
步骤 16
香喷喷哒肉松吐司出炉啦！
肉松吐司的小贴士
这款吐司材料是两个450克吐司的量。水根据自己的面粉慢慢加入
菜谱创建时间：2020-07-20 17:36:55
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