㊙️清爽低脂不怕胖的五彩荞麦凉面‼️
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今天的餐盘食材颜色很丰富,主食是荞麦面,配菜有紫甘蓝、黄瓜、鸡蛋、胡萝卜、鸡胸肉,颜值和美味并存,爱了爱了😘😘
作为粗粮的荞麦面,膳食纤维更丰富,饱腹感更强,强烈推荐给减脂控制体重的小伙伴。另外它还含有三价铬离子,有利于降血糖,糖友们的主食里不妨增加上荞麦面、荞麦馒头、荞麦面饺子,变着花样,轮换着吃。
紫甘蓝简直是减肥美肤达人的专宠,它含丰富的花青素和多种矿物质,纤维素更是没的说,花青素具有很好的抗氧化作用,是纯天然的抗衰老营养补充剂,美肤还能呵护眼睛。
蔬菜肯定是越新鲜越好,少买勤买,紫甘蓝的确生吃最好,我家一般是凉拌,偶尔也炒,其实营养这个事,各类食物吃得量大致均衡合理了,具体炒还是凉拌这样的小细节,没必要纠结,这里损失了的部分,多吃几口就补回来了,还有就是南北方生活习惯不同,根据自家的喜好决定生吃还是凉拌,就好啦🥰
㊙️清爽低脂不怕胖的五彩荞麦凉面‼️的做法步骤
步骤 1
鸡胸肉洗干净,凉水下锅,放三片生姜和料酒,大火煮开,关火盖上锅盖,焖10分钟,让余温将鸡肉焖熟,这样煮的鸡肉很嫩。
步骤 2
紫甘蓝、黄瓜、胡萝卜洗干净切丝,万能凉拌汁兑好放碗里。
步骤 6
煮好的面过一下凉水,摆盘,加入黄瓜丝、蛋皮、胡萝卜丝、鸡胸肉丝、紫甘蓝丝,淋上提前兑好的凉拌汁就可以啦!
菜谱创建时间:2020-07-20 17:52:02