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Q弹珍珠
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作者：
渤钦妈妈
用料
Q弹珍珠的做法步骤
步骤 1
用品准备： 量杯 1个 小碗 2个
步骤 2
做法： 1）将130ml的水和70g红糖倒入锅中，大火煮至红糖与水完全融化，切记要边煮边搅拌
步骤 3
2）将200g木薯淀粉倒入滚开的红糖水中，搅拌和成面团
步骤 4
3）将面团分段，搓圆后揉成条状，紧接着切成小颗粒状，切记要用保鲜膜盖好防止风干
步骤 5
4）将小颗粒状的面团搓圆备用，如面团太干可适量加点水，若太湿润可适当加点粉
步骤 6
5）将揉好的珍珠放入滚开的锅中，煮15分钟看到珍珠浮起后关火，焖20分钟
步骤 7
6）将珍珠捞起冲凉水
步骤 8
7）Q弹可口的珍珠出炉啦，搭配奶茶的更棒，奶茶的食谱在另一个食谱噢
步骤 9
哈喽，我是渤钦妈妈，看着做好的食物被摆拍成自己喜欢的样子可以让人身心愉悦，俗话说得好，唯有美食与爱不可辜负，接下来的时光，让我们一起沉浸在美食和爱里吧，欢迎妈妈们一起分享，一起为爱下厨
Q弹珍珠的小贴士
1）一定要在红糖水滚开的时候倒入木薯淀粉，迅速搅拌混合 2）揉好的面团如果太干可适量加点水，太湿润可适当加点粉 3）珍珠捞起后迅速冲凉水是保持Q弹的关键 4）奶茶的食谱在另一个食谱噢
菜谱创建时间：2020-07-20 21:30:10
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