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无油无糖全麦欧包(不用揉面)没有铸铁锅的赶紧收藏的做法

无油无糖全麦欧包(不用揉面)没有铸铁锅的赶紧收藏

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作者: 金小鱼-
金小鱼-
第一次做,就成功了👏

用料

无油无糖全麦欧包(不用揉面)没有铸铁锅的赶紧收藏的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

高筋面粉 全麦粉 酵母倒入盆中

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加水搅拌

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

四角折叠的方法,折叠面团(第一次折叠)等25-30分钟,继续第二次,第三次

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一只手拍视频,一只手不好操作,大概就这样,把面弄匀静等三十分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二次的状态

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第三次加适量的坚果(蔓越莓,杏仁喜欢什么都可以)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒发两倍大,夏天一小时左右

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团取出放到撒了面粉的案板上,整形,不要排气,不要排气,不要排气⚠

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整圆

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上面粉,开始割包(随意割😄)

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱提前预热220度,加盖烤20分钟,(我用的披萨盘😁) 再去盖继续烤20分钟

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉,晾凉后,切片 全麦欧包,哇偶😍外酥里软

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

和我的手对比一下吧,大欧包!👍

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切切切,包

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

外酥里软

无油无糖全麦欧包(不用揉面)没有铸铁锅的赶紧收藏的小贴士

吃不完的,切片,冷冻保存,下次吃之前,回炉烤一下,和刚出锅的一样

菜谱创建时间:2020-07-20 21:37:53
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