香菇牛肉酱

辣椒、洋葱、姜的用量

放料理机

料理机打碎

放料理机

料理机打碎

放料理机

料理机打碎

「香菇牛肉酱做法」： 食材：生姜，蒜，线椒，香菇，牛里脊，炒熟的花生，白芝麻，菲仕乐橄榄油，五香粉，花椒粉，辣椒面，黄豆酱，盐。 用多功能料理机将蒜，生姜，线椒，香菇，花生（颗粒可以大些）打碎。

1,提前准备工作：用多功能料理机将蒜，生姜，线椒，香菇，花生（颗粒可以大些）打碎。整块牛里脊提前用高速快锅上压30分钟。切小块，再用料理机打碎（这样做口感会更好）。 2.炒锅橄榄油。凉油，电陶炉5档火，天然气中小火，倒入姜末，蒜末，熬至没有水份时。加入香菇碎继续熬。中间要不停翻炒，防止糊锅。 3,把水份熬干时，放入线椒碎，也要不断的搅拌， 4,水份熬干，快好时加入黄豆酱、花生碎，白芝麻，辣椒面，五香粉、花椒粉、盐。水份熬干即可。